说到花生米，相信很多人都非常的喜欢，我们平时吃饭，不管是下馆子还是在家里面待客，都少不了这道开胃小吃，花生米比较常见的做法就是油炸花生米，因为它炸出来又香又脆，口感非常好，很多人都喜欢用来做下酒菜，吃起来也是相当过瘾。油炸花生米虽然说好吃过瘾，但是却非常的上火，特别是在外面买回来的油炸花生米，用的油也不健康，吃起来就更加不放心了。所以很多人都开始在家里自己炸花生米。炸花生米时，不要着急下油锅，记得多加这一步保证又香又脆！ 炸花生米看似简单，实际上是非常需要技巧的。我们在炸花生米的时候，可不要再

我一直觉得，能把蔬菜炒得好吃的人，都是相当厉害的，之前每次去饭店吃饭，都得特地点一盘素菜，尝尝大厨的厨艺。就连最简单的炒土豆丝、炒西红柿鸡蛋、炒丝瓜等等，都能比自己做得美味。 不仅口感好，卖相也相当不错，就比如说自己在家炒的丝瓜，卖相特别差，不是颜色发黑，就是出水严重，要不就是吃着特油腻，或者这3种情况全部都犯了，导致色香味没有一点能做到。 也是后来我才知道，原来在炒丝瓜时，直接下油锅炒是大忌，这一点估计一半以上的人都搞错了。既然不能直接下锅，那该如何操作，接下来我就为大家分享这2步，炒出来翠